הסיפור של L'OCCITANE התחיל בשנת 1976 בגבעות של הוט- פרובנס... חבל ארץ שבדרום צרפת השוכן בין הרי האלפים והים התיכון. כאן, אוליבייר באסון, המייסד של L'OCCITANE, נולד. במשך 30 שנה, השדות, המסורות והטכניקות של חבל ארץ קסום זה היוו את הסודות וההשראה שמאחורי מוצרי הטיפוח שיצר. גם היום, כל מוצרינו מפותחים ומיוצרים בעיירה הפרובנסלית הקטנה, מנוסק.
L'OCCITANE מקבלת השראה מהפולקלור הים- תיכוני ומהטכניקות המסורתיות של חבל פרובנס כשהיא יוצרת מוצרי טיפוח לשיפור איכות החיים. חברת L'OCCITANE הלכה וגדלה במשך השנים וממשיכה להתמקד במוצרים אותנטיים בסטנדרט יצור גבוה. יש סיפור מאחורי המוצרים שלנו, בדרך כלל סיפור הקשור לחבל ארץ פרובנס: טכניקת יצור עתיקה (שמנים אתריים), שימוש ברכיבים טבעיים בסטנדרט גבוה מסוג AOC (הלבנדר ושמן הזית), שיטת גידול מסורתית (השקד) ותוכנית לקידום אוכלוסיה במדינות מתפתחות כמו בורקינה פאסו שבאפריקה (אגוז השיאה).
מהקמתה, L'OCCITANE היתה חברה עם אחריות סביבתית וחברתית. המותג מושתת על ערכים של כבוד לאדם והסביבה. בשנת 1989 יזמה החברה תוכנית לקידום נשים צעירות ובוגרות במדינות מתפתחות, כחלק מהפקת חמאת השיאה. בשנת 1997 הוסיפה L'OCCITANE כתב ברייל על כל האריזות שלה בפעם הראשונה. בשנת 2006 יצרה את חוות הגידול האורגנית הראשונה של צמח ה- immortelle, כדי לשמור על האיזון האקולוגי של האי קורסיקה.
בשנת 2006 הוקמה קרן L'OCCITANE שמטרתה להגביר את מעורבותנו ותרומתנו במיזמים הקרובים לליבנו. הקרן פועלת בעיקר בתחומים הבאים: הקניית מיומנויות קריאה וכתיבה לילדות נערות ונשים באפריקה, תמיכה באוכלוסיית העיוורים ושימור מסורות עתיקות של גידול צמחים.