מתכון לזניה פטריות מהדוכן האיטלקי לשישה אנשים מרכיבים: חצי ק"ג בצל חתוך לרצועות חצי ק"ג פטריות שמפיניון חתוכות לרצועות 50 גרם חמאה חצי ליטר שמנת חצי ליטר חלב 100 גרם פרמזן חצי ק"ג גבינת ריקוטה חצי כף מלח פלפל שחור גרוס אחד כף אבקת מרק פטריות   אופן הכנה: ...